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Mostrando entradas de octubre, 2016

TIPS DE NUTRICIÓN #2

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6 ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A DORMIR BIEN :

1- YOGURT NATURAL
Es digestivo y evita infecciones intestinales.

2- PLATANO / BANANA
Es rico en potasio , que es como un filtro natural , para absorber todas las toxinas que nos pueden hacer tener una mala digestión.

3- LECHE
Es un relajante natural.

4- PESCADO AZUL
Elige para la cena peces con ácidos grasos Omega 3. Son de fácil digestión y no alteran el sueño.

5- SEMILLAS
Ricas en ácidos grasos Omega 6 , inducen al sueño y ayudan a relajar el sistema intestinal.
( Girasol , lino , sésamo , calabaza , ... )

6- HIERRO
La falta de este mineral en la dieta , puede provocar acufenos , que afectan a la correcta oxigenación de la sangre.

Espero que estos tips de nutrición os sean útiles.
Si te ha gustado esta entrada , por favor , compártela.

Gracias por leerme !
Un abrazo
Cati

VIERNES EXPRÉS : PANELLETS

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Muy buenos días !
A petición de muchos , hoy os traigo la receta de los PANELLETS , típico dulce , que se hace en Cataluña y otras comunidades de España , en motivo de la festividad de Todos los Santos.

Este dulce se basa en la harina de almendra y el azúcar. Como hoy en día este fruto seco esta bastante caro , hay gente que añade a la masa de los Panellets , patata o boniato. Así se abaratan y se aligeran.
Pero la receta que os traigo yo , es la tradicional , sin nada añadido , mas que los productos necesarios para hacer los Panellets auténticos.

La primera vez que los hice , hice poca cantidad de masa , porque quería probar como me salían , ya que no había hecho nunca antes esta receta.
Al salir una masa ligera , no muy dulce pero sabrosa , a la semana siguiente hice mas cantidad.
Hoy os daré las medidas que use la primera vez. Probáis y si os gustan , la próxima vez que los hagáis , podréis añadir los ingredientes al gusto , si os gustan mas dulces , añadís mas azúcar, si os gusta…

RECETAS PARA HALLOWEEN 2016

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Increíble , pero ya estamos a las puertas de noviembre.
Y como es tradición año tras año , para dar la bienvenida al otoño , celebramos la CASTAÑADA o HALLOWEEN.

Os quiero proponer un para de recetas divertidas , que podéis hacer si montáis una fiesta con amigos , pero antes , recordaros el diy que hicimos el año pasado ,  por si queréis repetirlo.


Estos divertidos vampiros los hicimos el año pasado en esta entrada , ideales para decorar.

Vamos ahora con las dos recetas que os propongo este año :

La primera son unos PULPOS o FANTASMAS , llamadlos como queráis.


Son muy fáciles de hacer. Cogemos unas salchichas de Frankfurt , las cortamos por la mitad , hacemos dos cortes a lo largo , sin llegar al extremo , para hacer los tentáculos , las freímos o hervimos y listas.
Otra idea es , ponerles un mondadientes en el extremo redondo y pueden ser una escobas. Las escobas de las brujas. Que os parece ?

La segunda receta es dulce : ROCKY ROADS

Los rocky roads son un dulce típico australiano ,…

DIY EXPRÉS : HAZ TU PROPIO PLANIFICADOR SEMANAL

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Hola a todos !
Hoy os traigo un viernes de diy exprés.

Hoy en día muchos blogs ofrecen imprimibles gratuitos de planificadores , listas , etc.
A mi me encantan , pero es verdad que llega un punto que me canso de tanto imprimir y luego , que haces con tanto papel ? Lo guardo ? Lo tiro ?

Así que , se me ocurrió que podía hacerme yo misma un planificador.
Y no solo sirve de planificador , sino también de agenda , que ahora que estamos apunto de empezar nuevo año , nos será muy útil.

Este diy es muy sencillo , por eso os lo publico hoy viernes , porque si os ponéis a hacerlo , en un fin de semana lo tenéis listo.

Necesitamos :
Una libreta de cuadricula , rotuladores o bolígrafos de colores y una regla.







Compráis una libreta , que las hay muy baratas , como la que elegí yo. Con un bolígrafo o rotulador hacéis un rectángulo , que tenéis que dividir , a partes iguales , en los cinco días de la semana.
También podéis incluir el sábado y el domingo , pero yo he optado por poner solo los días l…

BOMBAS

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Muy buenos días !

Hoy una receta que parece complicada , pero no lo es : Bombas de carne.
Sabéis lo que son ? Son como unas croquetas de patata y carne picada.
En Barcelona son una tapa bastante popular.
Son parecidas a los TIGRES. Ideales para un domingo de tapeo en casa. Podéis acompañar las bombas con una ensalada , unas berenjenas con queso y miel o unas chips de boniato.

Esta receta la he hecho siguiendo los pasos , con alguna variación , del blog :
LAS RECETAS DE MJ


Ingredientes :
3-4 patatas medianas , 50 gramos de carne picada mixta ( de cerdo y de ternera ) , media cebolla rallada , 2 huevos , pan rallado , sal , pimienta negra y aceite de oliva o girasol.

Primero de todo debemos cocer las patatas. Para ello pondremos en una cazuela , abundante agua y una pizca de sal. Pondremos la olla al fuego y echaremos las patatas. Las dejaremos cocer de 40 a 50 minutos o hasta que estén bien tiernas.

Una vez las patatas cocidas , las sacaremos del agua , las pondremos en un plato o colado…

COMO HACER UN DIVERTIDO DIY CON CHAPAS

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Hola a todos !
Hay os propongo hacer un diy con chapas. Podéis conseguir las chapas si soléis consumir botellas que tengan este tapón , o si tenéis un bar de confianza , podéis pedir que os guarden unas cuantas. Yo lo tengo facil , al trabajar en un restaurante 😜
Necesitamos : Chapas , hojas de papel blancas , rotuladores de colores , pegamento , cuerda y tijeras.
Primero vamos a hacer círculos en una hoja de papel blanco , de la medida de las chapas.
Luego , en cada círculo , pintaremos un mini dibujo.  Pueden ser dibujos con motivos otoñales , de Navidad , nombres de personas o lo que queráis .

Una vez los dibujos hechos , recortáis los círculos , los pegáis en el interior de cada chapa y con cuidado hacéis un agujero en la parte superior de la chapa , para que pueda pasar la cuerda o hilo.
Y ya tenéis una divertida guirnalda de chapas , para decorar una fiesta , la cabecera de la cama , o como yo , que la tengo colgada en mi despacho.

Que os parece la idea ?
Es una buena activida…

VIERNES EXPRÉS : TORTELL / ROSCÓN DE NATA

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Hola a todos !
Hoy os traigo una receta que me recuerda mucho a mi infancia , mas concretamente a dos personas , mis abuelos maternos.
En mi casa había la tradición de que cada domingo comprábamos un " Tortell " y lo comíamos de postre , después de comer.
A mí me encantaba , sobre todo la nata. A veces comprábamos el roscón relleno de trufa y estaba , para mí , más rico aún. Mi adicción por el chocolate me viene de bien pequeña.
Hace años , en mi barrio , había dos pastelerías de las buenas. Hoy , ya no hay ninguna.  Hoy en día solo se venden cupcakes y carrot cakes , y no es que no me gusten , yo misma las he hecho en casa , pero encuentro a faltar las pastelerías de antes , que te envolvía la tarta con papel y una cuerda que luego , nos servía para jugar.
La verdad es que no he vuelto a comer roscón de nata desde que faltan mis abuelos. Sin ellos ya no es lo mismo. No os pasa , que asociáis una comida con una persona ? 
A mí si. Asoció el dulzor de la nata , el crujiente …

TIPS DE NUTRICIÓN #1

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4 ALIMENTOS QUE PUEDEN SUSTITUIR A LA CARNE :
1- TOFÚ
Alimento base de la cocina vegetariana , el tofú es un queso vegetal que se consigue al procesar el grano de soja. Tiene alto contenido en proteína y calcio , incluso más que la leche de vaca.

Receta : Tofú frito

2- ESPINACAS
Una ensalada de espinacas frescas , puede aportar unos 5 gramos de proteína , además de hierro y calcio.

3- GARBANZOS Y LENTEJAS
Un sándwich de hummus puede aportar unos 15 gramos de proteína. Las legumbres son ideales para ensaladas , guisos y cremas.

Recetas :Ensalada de legumbres ycrema de lentejas con curry y patatas paja.

4- ALGAS
Alimento con mucha proteína que puede añadirse a sopas , guisos y zumos.


Espero que estos tips de nutrición os sean útiles para aplicar en vuestra alimentación.

Gracias por leerme !
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Un abrazo
Cati